Pregis è una società che vende all’ingrosso alimenti e preparati per il settore Ho.Re.Ca, che comprende attività di ristorazione, attività ricettive e imprese specializzate in catering. L’offerta comprende, ovviamente, anche i prodotti per la pasticceria, che anzi rappresenta un po’ il fiore all’occhiello dell’impegno di Pregis.

Pregis è uno dei leader nel suo settore. Mette a disposizione un know-how importante e soprattutto un’offerta all’avanguardia, in linea con le tendenze del momento e le esigenze di sempre.

Ne parliamo qui, fornendo uno spaccato dell’offerta di Pregis, soprattutto per quanto concerne i prodotti di pasticceria all’ingrosso. In chiusura, affronteremo il tema delle forniture per il settore Ho.Re.Ca. e offriremo qualche consiglio.

Cosa offre Pregis

Pregis spicca per l’ampiezza per l’offerta, per la sua varietà e per la capacità di intercettare molteplici esigenze. Si rivolge ai ristoratori e alle attività ricettive di ogni ordine e grado, proponendo prodotti ad hoc. La qualità, in ogni caso, va dal medio-alto all’eccellente. Alcuni prodotti, poi, sono a marchio, dunque recano in sé tutta la forza attrattiva dei brand più famosi.

Per quanto concerne i prodotti per la pasticceria, troviamo le torte, che afferiscono alle ricette più famose e anche a quelle più sperimentali. L’offerta comprende, tra le altre, la torta della nonna, la torta Sacher, la torta di mele, il classico tiramisù, la brownies, la schwarzwalder e altro ancora. Molto apprezzate e richieste sono la red velvet, che stupisce per la sua composizione scenografica, e la sontuosa Nusshane.

Non mancano le crostate, che sono disponibili in tanti gusti: alle fragole, al cioccolato, alle mele, ai frutti di bosco, alla ricotta.

Ottima è anche l’offerta dei monoporzioni, che per inciso esprimono un tenore artistico non indifferente. Ce n’è per tutti i gusti: per gli amanti dei frutti rossi come per gli amanti della frutta zuccherina, per i maniaci del cioccolato come per gli appassionati di creme bianche. Stesso discorso per la pasticceria mignon, che rappresenta degnamente tutta la varietà dell’arte pasticceria italiana e abbraccia le consuetudini di molte regioni.

Infine, troviamo tutto il necessario per una colazione di pregio: cornetti, sfoglie, dolci da forno, biscotti e quant’altro.

Insomma, Pregis permette alle aziende del settore Ho.Re.Ca di predisporre un’offerta di pasticceria di primo piano, o in linea con i desideri della propria clientela. 

I punti di forza di Pregis

I punti di forza di Pregis non si esauriscono in un’offerta ampia, varia e di qualità. Ecco una panoramica degli elementi che hanno reso grande Pregis.

• Continuo aggiornamento. Pregis non si adagia sugli allori, ma anzi segue le tendenze (senza dimenticare la tradizione). Da qui, il continuo lavoro di aggiornamento del catalogo.
• Politica dei prezzi. La qualità fa rima con convenienza, quando si parla di Pregis. Interpreta al meglio il concetto di “vendita all’ingrosso”, dunque predispone prezzi molto accessibili.
• Puntualità. Quando si parla di attività di ristorazione o comunque rivolte al grande pubblico, la logistica è importante. Di conseguenza, sono importanti anche le tempistiche. Pregis ne è consapevole, dunque si impegna a realizzare consegne più che puntuali.
• Assistenza. Pregis è gestito da uno staff in grado di consigliare e fornire finanche delle consulenze ai responsabili di acquisto. In tal modo, l’acquisto è sempre soddisfacente e in grado di intercettare le reali esigenze dell’acquirente.

Come scegliere i prodotti di pasticceria in base al contesto

Le attività di fornitura sono complesse, come sanno tutti i responsabili degli acquisti delle aziende Ho.Re.Ca. La complessità riguarda non solo la gestione – tempistiche comprese – ma anche il momento della scelta. Da qui, la necessità di profondere molta attenzione nel momento in cui si valutano i prodotti.

Il consiglio migliore è quello di filtrare informazioni e analisi sulla base delle specificità della propria azienda e del proprio pubblico. Prima di scegliere i prodotti è necessario passare in rassegna le caratteristiche dei propri clienti abituali e gli obiettivi d’impresa. L’ideale sarebbe offrire ai propri clienti ciò che cercano, e magari qualcosa in più (ma sempre in linea con le proprie corde).

Il secondo consiglio è di fare attenzione alla società di vendita all’ingrosso cui ci si rivolge. Questo consiglio è facile da seguire: basta affidarsi a Pregis che, come abbiamo visto, predispone tutto il necessario per una fornitura efficace, comoda e di qualità.